Desarrollar una metodología para definir un servicio de calidad total que permita medir y evaluar la misma, en el restaurante de la confitería La Piedra en el CAM La Hoya de la provincia del Chubut, temporada 2007 / Edgar Sandoval.
Por: Sandoval, Edgar
.
Colaborador(es): Zamora, Víctor Antonio [dir.].
Tipo de material: 
Libro+Editor: Esquel : el autor, 2013Descripción: 66 p. + 1 anexo.Tema(s): SERVICIOS COMERCIALES | TURISMO | ARGENTINA | NORMAS DE CALIDAD | GASTRONOMIAClasificación CDD: 642.507 Nota de disertación: Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas ; Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Facultad de Ciencias Económicas ; 2013.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Trabajos Finales de Carreras de Grados
|
Esquel: Biblioteca Universitaria "Geól. Roberto L.M. Viera". | 642.507/Sa.213/Monografía (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | EMM02241 |
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas ; Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Facultad de Ciencias Económicas ; 2013.
Corregido sf170110
No hay comentarios en este titulo.